Le savoir faire local sous les projecteurs

 Voilà une opération gastronomique et commerciale qui doit bien savoir manger : elle grandit à vue d’œil ! Après 9 ans de «Savourons la Touraine», elle déborde aujourd’hui sur le Loir-et-Cher au point de prendre le nom de «Savourons le Val de Loire».

Son action phare a lieu traditionnellement à l’automne au moment de la Semaine du Goût. Son principe consiste à valoriser la production régionale : «Poissons, gibiers, volailles, fromages, vins, épices, fruits et légumes, etc…. Vous trouverez moult déclinaisons de tous ces produits chez les commerçants traditionnels ou itinérants, la grande distribution, les métiers de bouche et les restaurateurs de la Touraine et de Loir-et-Cher.»

 

> Le site officiel de «Savourons la Touraine»

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